今の時期、スーパーマーケットでも鮎が手に入る。
塩焼きにしたものもあれば、未調理のものもある。
先日、次男から鮎を買って食べたと写真付きラインが送られてきた。
鮎料理店で今の時期に食べるものより、ひと回り以上大きそうなものだった。
未調理のように見えたので、おそらくはグリルか、フライパンで焼いて食べたと思われるが、味の感想は尋ねなかった。
スーパーで売られている鮎の塩焼きを食べる機会があった。
正直なところ、全く美味しいとは思えないものだった。
妻は、専門店で食べる鮎と比べること自体間違っていると言う。
確かに、このくらい旨さに差がないとわざわざ食べに行く意味がない。