テレビに出たらしいラーメン店に食べに行った。
行列がすごく、並んでから食べ終わるまで90分ほどかかった。
富山ブラックではないのだが、濃いスープと濃いチャーシューで、チャーシューのボリュームが凄い。
普通サイズで通常のラーメン２人前で麺は極太、野菜の量も凄く多い。
要は、ボリュームで話題の店なのだ。
スープには、かつての超人気店がそうだったように小匙一杯程度の旨味調味料を入れているようだ。
極太の麺は芯が残るほど固めの茹で上がり。
麺を茹でている周りは、お湯に入らなかった麺が散らばっている。
値段から想像できない大ボリュームではあるが、好みが大きく分かれるだろう。
スープはくどく、美味しいとは思えない。
レンゲで一口飲んだが、二口目をスープだけで飲む気はしない。
トッピングの野菜は冷えていて、猫舌の人ならスープと和えながら食べれば食べやすいだろうが、熱々を期待している人には残念な感じだ。
2号店に食べに行ったのだが、1号店は大学のそばにある混ぜソバの店らしいので、スープは飲むものではなく、つけダレの位置づけなのかもしれない。
満腹にはなるが、年齢の高い人はリピートしないだろうなぁ。